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Crema al pistacchio, pancetta lucana e pecorino
Boscaiola, cipolla cotta, pecorino val d'orcia e crema di tartufo
pesto, patate al forno e doppio edamer
'nduja di Spilinga, gorgonzola, insalata, pomodoro, cipolla e bomba calabrese
salsiccia dolce o piccante, maionese, cipolla e peperoni
Porchetta igp di Ariccia, doppio edamer, maionese, peperoni grigliate, e zucchine grigliate
10og tartare di chianina battuta a coltello, insalata, olio extravergine d'oliva, sale, limone e cipolla rossa
insalata, cipolla rossa, mayonese, barbeque, pancetta lucana e uovo
150g carne, guacamole, tabasco, insalata, cipolla rossa, edamer e uovo
150g carne, crema di noci, gorgonzola, boscaiola, cipolla caramellata e pancetta lucana
pecorino,mayonese, insalata, melanzane alla contadina
porchetta , crema al pistacchio, doppia gorgonzola, cipolla caramellata
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Polpette di chianina insalata ,pomodoro , mayonese , edamer
Cipolla , insalata pomodoro , melanzane , peperoni , zucchine
'nduja, bomba calabrese, cipolla rossa, insalata, pomodoro e gorgonzola
pesto alla genovese doppio edamer e patate rustiche
pesto alla genovese doppio edamer e patate rustiche
pollo alla piastra, crema di tartufo, boscaiola, pecorino al tartufo e cipolla cotta
pancetta cruda , doppia n,duia, doppia gorgonzola, bomba calabrese